高山茶

绿野仙踪天然野放二十几年未采收的茶树，2008年初由经验老道的老茶农特制而成，媲美云南深山古树茶的茶气。好像全身都被灌了气，密密麻麻又细致的注入全身细胞，整个人体温升高，开始发汗，能量大增。好神奇啊！ 十五年之高山乌龙 盎然生机 清新且滋润，滑顺又浑厚，满口生津，韵长且久，回味无穷。 气下丹田，再上头顶，彷佛散步森林，在芬多精里徜徉沐浴。 真是有福气，能喝到这么好的茶啊！消基会提醒消费者，千万不要迷信贵就好的观念，购买前要先试喝，以免花大钱买茶，结果成为冤大头；消基会也希望农委会推动茶叶产销履历，提...

台湾高山茶 ２００９／１２／１６　风和日丽的好天气　－－－就在寒流来袭之前制高山高山茶地点：东眼山 冬片为冬高山高山茶采收后，高山高山茶树几乎停止生长后再行采收制作的反季节高山高山茶。 　冬片的气味特殊－－在寒风侵袭，带有「冻霜」的特殊香气，就如东方美人利用虫咬产生树上发酵的作用形成特殊香气。冬片亦是如是，以霜害让高山高山茶叶产生特殊的变化。重复静置搅拌的动作。让高山高山茶叶发酵。 直到充分酦酵完成（六至十二小时）再行炒菁，中止酦酵。 接着近行团揉，成球形。这一年多的环境的浸淫学习，高山高山茶艺、古...

喝茶除了能修身养性，现在更有多数人是以健康为前提而来饮用，目前市面商店卖场或手摇茶坊，皆是以茶类为榜，强调去油解腻、海拔1000公尺以上之茶叶称之为「高山茶在优良产地下所产出的茶，质量绝对倍受肯定。 「匠心艺舍茗茶」位于玉山下的草坪头观光茶园冬片茶采收了！现在喝茶正对时！。「匠心艺舍茗茶」坚持手采高山茶．用心卖好茶，给您最保证另外，若能了解所含成份及茶种来源，相信您一定能越喝越健康。其位置就在台中市南区「爱买吉安量贩店－复兴店」的B1，以高山茶之茶种为主要贩卖产品，还提供有各类养生饮品，以及水晶、艺...

新竹县北埔乡在接近竹东镇的这一端有一家传承已四代，有百来年历史的制茶工厂，在椪风茶(东方美人茶)的制茶技术竞赛中经常得奖，1998年第三代传人彭国章在台省制茶技术竞赛中得到头奖，2006年第四代传人彭勇山在桃园县椪风茶技术竞赛中得到特等奖。制茶技术竞赛是一项真功夫的比赛，参加者由主办单位发给一定量的茶菁，在相同的环境下，在两天一夜的过程中，要作出成品，再由专家进行评比，是制茶师一所长的机会。

北埔乡的烟丰制茶工厂以各种茶叶制作及批发为主，辅以零售，由老板到各茶区找寻具有生产履...

台湾高山茶指的是以海拔1,000公尺以上茶园所产制的乌龙茶为主，所以「高山茶」并非专指某地生产的茶叶，而仅是与「平地茶」相对的一个概念名词。台湾高山分布极广，生产高山茶的地区亦多，不过仍以嘉义县与南投县境内海拔1,000～1,400公尺的新兴茶区为主。其中以阿里山茶、杉林溪茶、梨山茶、玉山茶为代表。

高山茶名称的来源，据说是来自梨山的果农陈金地先生，他在梨山经营水梨果园，以往每年供应蒋中正总统。闲暇之余，由冻顶引进茶苗在海拔2500公尺山区种茶制茶。制出的茶，初期出售不知如何...